Μενού

Παραδοσιακές γεύσεις τις περιοχής των Αγράφων και συγκεκριμένα της Λίμνης Πλαστήρα. Χορταστικά πιάτα και αργοψημένες σούβλες (Κυριακές και γιορτές). Σπεσιαλιτέ μας κοντοσούβλι και κοκορέτσι.

ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ, ΜΕΖΕΔΕΣ & ΤΥΡΙΑ

Ορεκτικά

6.00

Τυρί Φέτα σε φύλλο με μέλι

Τυρί φέτα τηγανιτό σε φύλλο κρούστας με μέλι ελάτης και σουσάμι. Συνταγή.

3.50

Γαλοτύρι

Φρέσκο παραδοσιακό γαλοτύρι.

3.50

Τυρί Φέτα Πιπεράτη

Χωριάτικη φέτα πιπεράτη.

4.00

Πίτα

Παραδοσιακή πίτα ημέρας.

6.00

Τραχανάς με Λουκάνικο & Τυρί Φέτα

Τραχανάς της περιοχής με χωριάτικο λουκάνικο και φέτα.

4.00

Μελιτζάνες

Μελιτζάνες ψητές στη σχάρα.

3.00

Τυροκαυτερή

Πικάντικη σαλάτα τυριού με πιπεριά.

2.50

Τυρί Φέτα

Κλασσικό ελληνικό τυρί φέτα με λαδάκι και ρίγανη.

3.00

Τυρί Φέτα ψητή

Φέτα ψητή με μυρωδικά ντοματούλα και πάπρικα.

3.50

Σαγανάκι κεφαλοτύρι

Κεφαλοτύρι τηγανιτό και παναρισμένο με αλεύρι φρυγανιά και αυγό.

3.00

Πατάτες τηγανιτές

Πατατούλες φρέσκιες τηγανισμένες με ρίγανη και αλάτι.

3.00 €

Πιπεριές ψητές

Ψητές πιπεριές στο φούρνο. Σερβίρονται με ελαιόλαδο και σκόρδο.

4.00

Πιπεριές Γεμιστές

Γεμιστές πιπεριές με τυρί.

2.50

Τζατζίκι

Παραδοσιακό χειροποίητο τζατζίκι με σκόρδο, αγγουράκι και διπλοστραγγιστό γιαούρτι.

4.00 €

Κολοκυθάκια τηγανιτά

Κολοκυθάκια σε κουρκούτι, τηγανιτά. Σερβίρονται με χειροποίητη σκορδαλιά.

3.50

Πατάτες με Τυρί

Πατάτες φρεσκοτηγανισμένες με τριμένο κεφαλοτύρι.

♥♥♥

Ορεκτικά

Εποχικά ορεκτικά που σας φέρνουν κοντά στις γεύσεις και τα αρώματα της περιοχής της λίμνης Πλαστήρα συνοδεύοντας και συμπληρώνοντας τα κρεατικά μας.

ΣΑΛΑΤΕΣ – ΦΡΕΣΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ & ΜΥΡΩΔΙΚΑ

Σαλάτες

7.00

Ελληνική σαλάτα με ανθότυρο

Μαρούλι, σπανάκι, ντοματίνι, κρουτόν, σουσάμι, βαλσάμικο & ανθότυρο.

4.50

Μπρόκολο

Βραστό μπρόκολο σαλάτα.

3.50

Μαρούλι – Κρεμμύδι

Κλασσική πράσινη σαλάτα εποχής που μας συνοδεύει από τα παιδικά μας χρόνια.

3.50

Λάχανο – Καρότο

Επίσης κλασσική σαλάτα που ταιριάζει με όλα τα φαγητά.

5.50

Χωριάτικη Σαλάτα

Ντομάτα, αγγούρι, κρεμύδι, ελιές και τύρι φέτα.

4.00

Αγγουροντομάτα

Ντομάτα, αγγουράκι και λίγο κρεμμύδι.

4.50

Πατατοσαλάτα

Πατάτες, αυγό, κρεμμυδάκι ξερό και φρέσκο, ρίγανη και ελαιόλαδο.

4.50

Κουνουπίδι

Βραστό κουνουπίδι σαλάτα.

♥♥♥

Για τις σαλάτες

Τα λαχανικά είναι φρέσκοκομμένα και οι σαλάτες σερβίρονται με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Μπορείτε να τις ζητήσετε με ξύδι ή λεμόνι.

ΨΗΤΑ – ΤΗΣ ΩΡΑΣ

Κρέατα – Ψαρικά

9.00

Καπνιστή Μπριζόλα

Ζουμερή καπνιστή χοιρινή μπριζόλα που ψήνεται στο γκριλ. Συνοδεύεται με πατατούλες.

11.00

Μοσχαρίσια Σπαλομπριζόλα

Μοσχαρίσια μπριζόλα στο γκριλ. Συνοδεύεται με πατατούλες.

7.00

Χοιρινή Μπριζόλα

Μαλακή χοιρινή μπριζόλα στο γκριλ. Συνοδεύεται με πατατούλες.

7.00

Μπιφτέκι

Φρεσκοζυμωμένος μοσχαρίσιος κιμάς με δικά μας μυρωδικά και μπαχαρικά. Συνοδεύεται με ρύζι.

7.00

Λουκάνικο με Γραβιέρα Καπνιστό

Πεντανόστιμο χορταστικό λουκάνικο καπνισμένο και γεμιστό με γραβιέρα. Συνοδεύεται με πατατούλες.

6.50

Λουκάνικο Χωριάτικο

Παραδοσιακό χωριάτικο λουκάνικο με πράσο, από την περιοχή της Καρδίτσας. Συνοδεύεται με πατατούλες.

9.00

Παϊδάκια Αρνίσια

Παϊδάκια από αρνάκι γάλακτος. Συνοδεύονται με πατατούλες.

7.00

Παϊδάκια Πρόβεια

Παϊδάκια από πρόβατο στα κάρβουνα. Συνοδεύονται με πατατούλες.

6.50

Πέτο Χοιρινό

Χοιρινό καλοψημένο πέτο. Συνοδεύεται με πατατούλες.

7.00

Κοτόπουλο

Κοτοπουλάκι φιλέτο στη σχάρα. Συνοδεύεται με πατατούλες.

10.00

Γαρίδες

Γαρίδες στη σχάρα. Συνοδεύονται με πατατούλες.

8.00

Πέστροφα

Πέστροφα ψητή με λαδολέμονο. Συνοδεύεται με πατατούλες τηγανιτές.

ΣΟΥΒΛΕΣ & ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΑ – ΡΩΤΗΣΤΕ ΜΑΣ

Σούβλες & Μαγειρευτά

9.00

Κοκορέτσι

Μερακλίδικο κοκορέτσι στη σούβλα, μερίδα. Συνοδεύεται με πατατούλες.

8.00

Χοιρινό Κοντοσούβλι

Κοντοσούβλι χοιρινό και αρωματισμένο με δικό μας μίγμα μπαχαρικών, αργοψημένο πρώτα στη λαδόκολα.

7.50

Πρόβιο Κοντοσούβλι

Παραδοσικό κοντοσούβλι προβάτου. Συνοδεύεται με πατατούλες.

7.50

Πανσέτα σούβλας

Χοιρινή μαριναρισμένη παντσέτα στη σούβλα. Συνοδεύεται με ρύζι.

9.00

Φρυγαδέλι

Συκωτάκι αρνιού τυλιγμένο σε μπόλια με σκόρδο και μυρωδικά. Συνοδεύεται με πατατούλες.

8.00

Κοτόπουλο Κοντοσούβλι

Μαριναρισμένα κομμάτια κοτόπουλο στη σούβλα. Συνοδεύεται με πατατούλες.

7.50

Πρασοτηγανιά

Κομματάκια χοιρινού με μπόλικο πράσο σιγομαγειρεμένα στην κατσαρόλα.

10.00

Κατσικάκι στη Γάστρα

Κατσικάκι στη γάστρα με μυρωδικά. Συνοδεύονται με πατατούλες φούρνου.

7.50

Πρασοσέλινο

Κλασσικό παραδοσιακό πρασοσέλινο με χοιρινό στην κατσαρόλα.

8.00

Γλώσσα Στιφάδο

Γλώσσα μοσχαρίσια με κρεμμυδάκια, δάφνη και μυρωδικά στην κατσαρόλα.

♥♥♥

Ρωτήστε μας!

Κυριακές και αργίες εκτός των κρεατικών της ώρας, διαθέτουμε επιπλέον σούβλες και μαγειρευτά που κάποια δεν είναι στον κατάλογο. Ρωτήστε μας για το τι είναι διαθέσιμο.

ΣΟΥΠΕΣ – ΒΡΑΣΤΑ

Σούπες

7.00 \ 4.00 (μισή μερίδα)

Γίδα Βραστή

Γίδα βουνίσια, με καρότα, πατατούλες και μυρωδικά. Σιγομαγειρεμένη μέχρι να μαλακώσει.

7.00 \ 4.00 (μισή μερίδα)

Μοσχαροκεφαλή

Μαλακό κρεατάκι από το κεφάλι του μοσχαριού σιγοβρασμένο (πατσάς). Συνοδεύστε κατά προτίμηση με ξύδι και ψιλοκομμένο σκόρδο και πασπαλίστε με μπούκοβο.

8.00 \ 5.00 (μισή μερίδα)

Μοσχαράκι Βραστό

Κλασσική μοσχαρόσουπα με πατατούλες, καρότα και μυρωδικά.

ΠΟΤΑ – ΝΤΟΠΙΟ ΤΣΙΠΟΥΡΟ & ΚΡΑΣΙ

Ποτά & Αναψυκτικά

Κρασί & Τσίπουρο

Κρασί Χύμα Λευκό 0,5l – 3.00

Κρασί Χύμα Ροζέ 0,5l – 3.50

Κρασί Χύμα Κόκκινο 0,5l – 3.50

Αρετσίνωτο (μπουκάλι) 0,5l – 2.50

Τσίπουρο με μεζέ – 4.50

Μπύρες

Αλφα 0,5l Μπύρα – 2.50

Kaiser 0,5l Μπύρα – 3.00

Βεργίνα Weiss 0,5l  Μπύρα – 3.50

Αναψυκτικά

Cola – 1.50

Cola Light – 1.50 €

Fanta – 1.50

Soda – 1.50

Νερό εμφιαλομένο 1.5l – 1.50 €

Καφές – Ποτά

Καφέδες: Ελληνικός καφές, Εσπρέσσο, Καπουτσίνο, Φρέντο εσπρέσσο, Φρέντο καπουτσίνο, Φρέντο μιξ, Σοκολάτα, Τσάι | Ποτά: Κονιάκ, Μπράντυ, Ουίσκι, Βότκα. – Σερβίρονται από το πρωί.

Ωράριο Λειτουργίας

ΔΕ – ΠΑ
9:00 – 20:00

ΣΑ-ΚΥ
9:00 – 21:00

Γιορτές & Αργίες
9:00 - 23:00

Ιστορικός Κωστούλας

Ταβέρνα - Καστανιά
Επαρχ. Οδός Καστανιάς – Καροπλεσίου

Λίμνη Πλαστήρα - Καρδίτσα (κοντά στο φράγμα)

Τηλέφωνο
+30 2441094125