Μενού
Παραδοσιακές γεύσεις τις περιοχής των Αγράφων και συγκεκριμένα της Λίμνης Πλαστήρα. Χορταστικά πιάτα και αργοψημένες σούβλες (Κυριακές και γιορτές). Σπεσιαλιτέ μας κοντοσούβλι και κοκορέτσι.
ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ, ΜΕΖΕΔΕΣ & ΤΥΡΙΑ
Ορεκτικά
6.00 €
Τυρί Φέτα σε φύλλο με μέλι
Τυρί φέτα τηγανιτό σε φύλλο κρούστας με μέλι ελάτης και σουσάμι. Συνταγή.
3.50 €
Γαλοτύρι
Φρέσκο παραδοσιακό γαλοτύρι.
3.50 €
Τυρί Φέτα Πιπεράτη
Χωριάτικη φέτα πιπεράτη.
4.00 €
Πίτα
Παραδοσιακή πίτα ημέρας.
6.00 €
Τραχανάς με Λουκάνικο & Τυρί Φέτα
Τραχανάς της περιοχής με χωριάτικο λουκάνικο και φέτα.
4.00 €
Μελιτζάνες
Μελιτζάνες ψητές στη σχάρα.
3.00 €
Τυροκαυτερή
Πικάντικη σαλάτα τυριού με πιπεριά.
2.50 €
Τυρί Φέτα
Κλασσικό ελληνικό τυρί φέτα με λαδάκι και ρίγανη.
3.00 €
Τυρί Φέτα ψητή
Φέτα ψητή με μυρωδικά ντοματούλα και πάπρικα.
3.50 €
Σαγανάκι κεφαλοτύρι
Κεφαλοτύρι τηγανιτό και παναρισμένο με αλεύρι φρυγανιά και αυγό.
3.00 €
Πατάτες τηγανιτές
Πατατούλες φρέσκιες τηγανισμένες με ρίγανη και αλάτι.
3.00 €
Πιπεριές ψητές
Ψητές πιπεριές στο φούρνο. Σερβίρονται με ελαιόλαδο και σκόρδο.
4.00 €
Πιπεριές Γεμιστές
Γεμιστές πιπεριές με τυρί.
2.50 €
Τζατζίκι
Παραδοσιακό χειροποίητο τζατζίκι με σκόρδο, αγγουράκι και διπλοστραγγιστό γιαούρτι.
4.00 €
Κολοκυθάκια τηγανιτά
Κολοκυθάκια σε κουρκούτι, τηγανιτά. Σερβίρονται με χειροποίητη σκορδαλιά.
3.50 €
Πατάτες με Τυρί
Πατάτες φρεσκοτηγανισμένες με τριμένο κεφαλοτύρι.
♥♥♥
Ορεκτικά
Εποχικά ορεκτικά που σας φέρνουν κοντά στις γεύσεις και τα αρώματα της περιοχής της λίμνης Πλαστήρα συνοδεύοντας και συμπληρώνοντας τα κρεατικά μας.
ΣΑΛΑΤΕΣ – ΦΡΕΣΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ & ΜΥΡΩΔΙΚΑ
Σαλάτες
7.00 €
Ελληνική σαλάτα με ανθότυρο
Μαρούλι, σπανάκι, ντοματίνι, κρουτόν, σουσάμι, βαλσάμικο & ανθότυρο.
4.50 €
Μπρόκολο
Βραστό μπρόκολο σαλάτα.
3.50 €
Μαρούλι – Κρεμμύδι
Κλασσική πράσινη σαλάτα εποχής που μας συνοδεύει από τα παιδικά μας χρόνια.
3.50 €
Λάχανο – Καρότο
Επίσης κλασσική σαλάτα που ταιριάζει με όλα τα φαγητά.
5.50 €
Χωριάτικη Σαλάτα
Ντομάτα, αγγούρι, κρεμύδι, ελιές και τύρι φέτα.
4.00 €
Αγγουροντομάτα
Ντομάτα, αγγουράκι και λίγο κρεμμύδι.
4.50 €
Πατατοσαλάτα
Πατάτες, αυγό, κρεμμυδάκι ξερό και φρέσκο, ρίγανη και ελαιόλαδο.
4.50 €
Κουνουπίδι
Βραστό κουνουπίδι σαλάτα.
♥♥♥
Για τις σαλάτες
Τα λαχανικά είναι φρέσκοκομμένα και οι σαλάτες σερβίρονται με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Μπορείτε να τις ζητήσετε με ξύδι ή λεμόνι.
ΨΗΤΑ – ΤΗΣ ΩΡΑΣ
Κρέατα – Ψαρικά
9.00 €
Καπνιστή Μπριζόλα
Ζουμερή καπνιστή χοιρινή μπριζόλα που ψήνεται στο γκριλ. Συνοδεύεται με πατατούλες.
11.00 €
Μοσχαρίσια Σπαλομπριζόλα
Μοσχαρίσια μπριζόλα στο γκριλ. Συνοδεύεται με πατατούλες.
7.00 €
Χοιρινή Μπριζόλα
Μαλακή χοιρινή μπριζόλα στο γκριλ. Συνοδεύεται με πατατούλες.
7.00 €
Μπιφτέκι
Φρεσκοζυμωμένος μοσχαρίσιος κιμάς με δικά μας μυρωδικά και μπαχαρικά. Συνοδεύεται με ρύζι.
7.00 €
Λουκάνικο με Γραβιέρα Καπνιστό
Πεντανόστιμο χορταστικό λουκάνικο καπνισμένο και γεμιστό με γραβιέρα. Συνοδεύεται με πατατούλες.
6.50 €
Λουκάνικο Χωριάτικο
Παραδοσιακό χωριάτικο λουκάνικο με πράσο, από την περιοχή της Καρδίτσας. Συνοδεύεται με πατατούλες.
9.00 €
Παϊδάκια Αρνίσια
Παϊδάκια από αρνάκι γάλακτος. Συνοδεύονται με πατατούλες.
7.00 €
Παϊδάκια Πρόβεια
Παϊδάκια από πρόβατο στα κάρβουνα. Συνοδεύονται με πατατούλες.
6.50 €
Πέτο Χοιρινό
Χοιρινό καλοψημένο πέτο. Συνοδεύεται με πατατούλες.
7.00 €
Κοτόπουλο
Κοτοπουλάκι φιλέτο στη σχάρα. Συνοδεύεται με πατατούλες.
10.00 €
Γαρίδες
Γαρίδες στη σχάρα. Συνοδεύονται με πατατούλες.
8.00 €
Πέστροφα
Πέστροφα ψητή με λαδολέμονο. Συνοδεύεται με πατατούλες τηγανιτές.
ΣΟΥΒΛΕΣ & ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΑ – ΡΩΤΗΣΤΕ ΜΑΣ
Σούβλες & Μαγειρευτά
9.00 €
Κοκορέτσι
Μερακλίδικο κοκορέτσι στη σούβλα, μερίδα. Συνοδεύεται με πατατούλες.
8.00 €
Χοιρινό Κοντοσούβλι
Κοντοσούβλι χοιρινό και αρωματισμένο με δικό μας μίγμα μπαχαρικών, αργοψημένο πρώτα στη λαδόκολα.
7.50 €
Πρόβιο Κοντοσούβλι
Παραδοσικό κοντοσούβλι προβάτου. Συνοδεύεται με πατατούλες.
7.50 €
Πανσέτα σούβλας
Χοιρινή μαριναρισμένη παντσέτα στη σούβλα. Συνοδεύεται με ρύζι.
9.00 €
Φρυγαδέλι
Συκωτάκι αρνιού τυλιγμένο σε μπόλια με σκόρδο και μυρωδικά. Συνοδεύεται με πατατούλες.
8.00 €
Κοτόπουλο Κοντοσούβλι
Μαριναρισμένα κομμάτια κοτόπουλο στη σούβλα. Συνοδεύεται με πατατούλες.
7.50 €
Πρασοτηγανιά
Κομματάκια χοιρινού με μπόλικο πράσο σιγομαγειρεμένα στην κατσαρόλα.
10.00 €
Κατσικάκι στη Γάστρα
Κατσικάκι στη γάστρα με μυρωδικά. Συνοδεύονται με πατατούλες φούρνου.
7.50 €
Πρασοσέλινο
Κλασσικό παραδοσιακό πρασοσέλινο με χοιρινό στην κατσαρόλα.
8.00 €
Γλώσσα Στιφάδο
Γλώσσα μοσχαρίσια με κρεμμυδάκια, δάφνη και μυρωδικά στην κατσαρόλα.
♥♥♥
Ρωτήστε μας!
Κυριακές και αργίες εκτός των κρεατικών της ώρας, διαθέτουμε επιπλέον σούβλες και μαγειρευτά που κάποια δεν είναι στον κατάλογο. Ρωτήστε μας για το τι είναι διαθέσιμο.
ΣΟΥΠΕΣ – ΒΡΑΣΤΑ
Σούπες
7.00 € \ 4.00 € (μισή μερίδα)
Γίδα Βραστή
Γίδα βουνίσια, με καρότα, πατατούλες και μυρωδικά. Σιγομαγειρεμένη μέχρι να μαλακώσει.
7.00 € \ 4.00 € (μισή μερίδα)
Μοσχαροκεφαλή
Μαλακό κρεατάκι από το κεφάλι του μοσχαριού σιγοβρασμένο (πατσάς). Συνοδεύστε κατά προτίμηση με ξύδι και ψιλοκομμένο σκόρδο και πασπαλίστε με μπούκοβο.
8.00 € \ 5.00 € (μισή μερίδα)
Μοσχαράκι Βραστό
Κλασσική μοσχαρόσουπα με πατατούλες, καρότα και μυρωδικά.
ΠΟΤΑ – ΝΤΟΠΙΟ ΤΣΙΠΟΥΡΟ & ΚΡΑΣΙ
Ποτά & Αναψυκτικά
Κρασί & Τσίπουρο
Κρασί Χύμα Λευκό 0,5l – 3.00 €
Κρασί Χύμα Ροζέ 0,5l – 3.50 €
Κρασί Χύμα Κόκκινο 0,5l – 3.50 €
Αρετσίνωτο (μπουκάλι) 0,5l – 2.50 €
Τσίπουρο με μεζέ – 4.50 €
Μπύρες
Αλφα 0,5l Μπύρα – 2.50 €
Kaiser 0,5l Μπύρα – 3.00 €
Βεργίνα Weiss 0,5l Μπύρα – 3.50 €
Αναψυκτικά
Cola – 1.50 €
Cola Light – 1.50 €
Fanta – 1.50 €
Soda – 1.50 €
Νερό εμφιαλομένο 1.5l – 1.50 €
Καφές – Ποτά
Καφέδες: Ελληνικός καφές, Εσπρέσσο, Καπουτσίνο, Φρέντο εσπρέσσο, Φρέντο καπουτσίνο, Φρέντο μιξ, Σοκολάτα, Τσάι | Ποτά: Κονιάκ, Μπράντυ, Ουίσκι, Βότκα. – Σερβίρονται από το πρωί.
Ωράριο Λειτουργίας
ΔΕ – ΠΑ
9:00 – 20:00
ΣΑ-ΚΥ
9:00 – 21:00
Γιορτές & Αργίες
9:00 - 23:00
Πρωινό: 9:00 - 11:00 | ΔΕΝ σερβίρεται καφές 13:30 - 16:30
Κουζίνα ανοιχτή μετά της 12:00
Ιστορικός Κωστούλας
Ταβέρνα - Καστανιά
Επαρχ. Οδός Καστανιάς – Καροπλεσίου
Λίμνη Πλαστήρα - Καρδίτσα
(κοντά στο φράγμα)
Τηλέφωνο
+30 2441094125
